为进一步加强食品安全意识，提升学校食堂管理人员和从业人员的业务水平，确保广大师生饮食安全，2016年3月8日后勤处饮食服务中心开展了食品安全知识专题培训。培训会聘请了朝阳区食药局田爱国老师进行主讲，重点围绕修订后的《食品安全法》、食品安全形势、食堂食品管理以及处罚条例进行讲解。饮食服务中心全体员工及个体档口业主参加了培训。

  培训中，田爱国指出，餐饮行业是食品卫生安全风险最高的行业，一定要高度重视，按照新的《食品安全法》的相关条款，讲解了强调规范使用食品添加剂，食品的标识清晰，定期做好食堂从业人员的健康体检，原材料食品采购索证、索票、验收，是否有生产许可证和厂名厂址、联系方式的必要性 (责任编辑：cyanens)